Neue Karte

Sommerkarte Drinks

Mr.&Miss. Makava

Brauner Rum, Limettensaft, Makava,

Crushed Ice Minze und Limetten

8,90€

 

Makava Mojito

Havana Rum, Limettensaft, Crushed Ice,

Rohrzucker, Makava, Soda
Minzeblätter

9,90€

 

Smoking Makava

Peachtree, Batida de Coco, Malibu, Makava,

Erdbeersirup oder Blue Curacao

mit Holzmotte oder Schwarztee geräuchert

11,90€

 

Hakuna Makava

Wodka, Makava, Limettensaft  

Wassermelonensirup oder Kiwisirup,

Rohrzucker, Soda

7,90€

 

Makava Shock

Likör 43,  Zitronensaft,

Makava

6,90€

Sommerkarte Makava

Apkava

Aperol, Makava,

Soda

5,50€

 

Makalet- Berry

Lillet Rose oder Blanc, Makava,

Wild Berry

6,50€

 

Ginava-Spritzz

Gin, Limettensaft, Makava,

Holundersirup, Soda

7,50€

 

Kaverna

Averna, Makava,

Soda

8,90€

 

Makava-Spritzz

Wein, Makava, Soda, mit einem Sirup Ihrer Wahl

Auswahl aus: Kiwi, Erdbeer, Crannberry, Ananas, Banane, Pfirsich, Wassermelone, Zuckermelone, Blue Curacao, Mango, Mandel, Cocos,…,

5,50€

Alkoholfrei

Säfte

Apfel, Orangen, Erdbeere, Marille (alle Bio), Ananas, Maracuja, Mango, Cranberry, Kiwi Apfel
Saft Pur
€3.50
1/4
Saft Pur
€5.00
1/2
Saft Gespritzt
€3.10
1/4
Saft Gespritzt
€4.10
1/2
Säfte mit Leitung
€1.80
1/4
Säfte mit Leitung
€3.50
1/2

Limonaden

Hausgemacht
€5.50
Mizi - Holunder Minze
Bärli - Beerenmix
Rosal - Rose Limette

Sonstige Saftl

Sodasäfte 1/4
€3.10
Soda Zitrone (frisch gepresst)
Soda Himbeere/Holunder
Andere Sodasäfte
Sodasäfte 1/2
€4.50
Soda Zitrone (frisch gepresst)
Soda Himbeere/Holunder
Andere Sodasäfte
Coca Cola
€3.50
Normal/Light
0,33
Frucade
€3.50
0,33
Makava
€4.10
Schmex (Kräuterlimonade)
€3.50
0,33
Römerquelle
€2.80
laut/still
Thomas Henry
€4.50
Ginger Ale, Bitter Lemon, Dry Tonic, Mystic Mango, Botanicals, Elderflower, Cherry Blossom
Fever Tree
€4.50
Indian Tonic Water, Rose, Rhubarb Tonic, Ginger Beer, Mediterranean, Raspberry Tonic
Redbull
€4.10
Diverse Editionen
Fritz-Kola Bio Kola
€3.90

Kaffee & Tee

Cafe

Espresso
€2.50
Großer Espresso
€4.10
Verlängerter
€3.80
Melange
€3.60
Cafe Latte
€4.50
Cappucinno
€3.60

Müchshakes

Erdbeere
€4.90
Erdbeersaft, Erdbeer Sirup, Milch, Obers
Vanille
€4.90
Vanille Sirup, Milch, Obers
Mango
€4.90
Mango Saft, Mango Sirup, Milch, Obers
Kokos
€4.90
Kokos Sirup, Milch, Kokosflocken, Obers
Banane
€4.90
Bananen Sirup, Milch, Obers
Kokos - Schoko
€4.90
Kokos Sirup, Schoko Sirup, Milch, Kokosflocken, Obers
Erdbeere - Banane
€4.90
Erdbeer Sirup, Bananen Sirup, Milch, Obers
"Hugo's Schokobanane
€4.90
Schoko - Bananen Sirup, Obers
Andere Sorten
€4.90
"Auf Anfrage"

Biertschie

Flaschal

Andechser Weißbier
€4.60
Golser Weißbier
€4.50
Golser Helles
€4.50
Stiegl Haus-Bier
€22.50
Hausbier NR. 50 Rosamunde
Hausbier NR. 36 Schneeweisschen und Orangenrot Wit
HAusbier NR. 37 Gipfel-Stürmer
Corona
€4.90
Guiness
€4.50
Golser Alkoholfrei
€4.10
Stiegl Radler
€4.10
Grapefruit, Zitrone, Himbeere
Stiegl Columbus
€3.90
Schladminger Weizen
€4.50

Schlägl, Golser Pale Ale, Hadmar Bio Zwickl vom Fass

Bier
€3.10
0,2
Bier
€3.70
0,3
Bier
€4.40
0,5
Radler
€3.50
0,3
Radler
€4.20
0,5

Spritz + Weine

Hauswein
€2.50
Spritzer Weiß/Rot
€2.50
Kaiserspritzer
€3.50
3er Mischung kl.
€3.00
3er Mischung gr.
€6.00
Tiroler kl.
€3.00
Tiroler gr.
€6.00
Frucadespritzer kl.
€3.00
Frucadespritzer gr.
€6.00
Hugo mit Frizzante
€5.50
Aperol mit Frizzante
€5.50
Helga / Hilde / Herta
€4.50
Lillet Wild Berry
€5.90
Lillet Rose
€5.90
Erdbeer Spritzer
€3.10
Pfirsich Spritzer
€3.10
Cranberry Spritzer
€3.10
Ribiselspritzer
€3.10
Limetten Gin Spritzer
€6.50
Erdbeer Gin Spritzer
€6.50
Maracuja Gin Spritzer
€6.50
Liegenfeld Spritzer
€3.50

Alkoholfreie Cocktails

Virgin on the Beach
€7.50
Pfirsichsirup, Orangen- & Cranberrysaft
Coconut Kiss
€7.50
Obers, Kokossirup, Orangen- & Ananassaft
Yellow Runner
€7.50
Zitronen-, Ananas- & Limettensaft, Mandelsirup
Florida
€7.50
Orangen-, Maracuja- & Limettensaft, Grenadine
Fancy Soda
€7.50
Mandelsirup, Blue Curacao, Zitronensaft, Soda
Lollipop
€7.50
Kokossirup, Erdbeersirup, Obers, Orangen- & Ananassaft
Virgin Mojito
€7.50
Limetten, Minze, Ginger Ale, Crushed Ice, brauner Rohrzucker
Alkoholfreie Cocktails mit Spaß
€7.50
Alle Cocktails können auf Anfrage auch alkoholfrei zubereitet werden!

Looongdrinks

Jacky Cola
€7.10
Roter Wodka Soda
€6.50
Bacardi Cola
€6.80
Rum Cola
€6.80
Whiskey Energy
€6.80
Campari Orange
€6.80
Campari Soda
€6.50
Malibu Orange
€6.80
Wodka Orange
€6.80
Wodka Energy
€6.80
Wodka Lemon
€6.80
Wodka Wildberry
€6.80
Wodka Makava
€6.80
Gummibärli
€6.80
Die Gicht
€6.80
Limoncello Soda
€6.80
Günther
€6.80

Cocktails

Caipirinha
€9.50
Cachaca, brauner Rohrzucker, Limetten, Crushed Ice
Mojito
€9.50
Havana Rum, brauner Rohrzucker, Limetten, Minze, Crushed Ice
BiG SAVIO MOJITO
€14.90
Cuba Libre
€9.50
Havana Rum, Limetten, Cola
Mai Tai
€10.50
Havana Rum, Varadero Rum, Mandelsirup, Limetten- & Ananassaft
Lime Express
€12.50
Captain Morgan, Malibu, Limettensaft, Blue Curacao, Ananassaft
Sex on the Beach
€9.50
Wodka, Pfirsichlikör, Orangen- & Cranberrysaft
Firefly
€9.50
Wodka, Limettensaft, Maracuja-, Orangen- & Ananassaft
Cosmopolitan
€9.50
Wodka, Orangenlikör, Limetten- & Cranberrysaft
White Russian
€8.90
Wodka, Kaffeelikör, Obers
Tequila Sunrise
€9.50
Tequila, Orangen-, Zitronen- & Cranberrysaft
Pina Colada
€9.50
Varadero Rum, Kokoslikör, Obers, Ananassaft
Swimming Pool
€9.50
Havana Rum, Wodka, Blue Curacao, Obers, Ananassaft, Kokoslikör
Zombie
€14.90
Havana Rum, Coruba Rum, Varadero Rum, Orangenlikör, Tequila, Ananassaft, Läuterzucker, Grenadine
Long Island Ice Tea
€14.90
Wodka, Gin, Havana Rum, brauner Rum, Orangenlikör, Tequila, Limettensaft, Cola, Läuterzucker
Irish Coffee cocktail
€9.50
Whiskey, Frangelico, Baileys, Kaffee, Schlagobers
Cereal Milk
€9.50
Cini-minis, Milch, Whiskey, Rum, Schlagobers
Grandma ́s Apple Pie
€9.50
Apfelsaft, Bourbon, Likor 43, Creme de cacao, Zimt
Galaxy Cocktail
€13.50
Weißer Rum, Cranberrysaft, Erdbeersirup, Maracujasirup, Apfelsaft, Zitronensaft
Little Mermaid Cocktail
€13.50
Orange: Wodka, Blue Curacao
GREEN: Midori Melon Likör Ananassaft, Malibu
RED: Rum, Grenadine
Barbados Surprise
€10.50
Grenadine, Orangensaft, Rum, Blue Curacao, Orangenspalte, Kirsche
Melon Zombie
€14.90
Rum, Melononlikör, Passionsfrucht Sirup, Ananassaft, Dark Rum
Caramel White Russian
€8.90
Wodka, Kaffelikör, Schlagobers, Karamel, Meersalz
Espresso Martini
€9.50
Wodka, Kaffelikör, Espresso
Vanity
€9.50
Gin, Blue Curacao, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft
Averna Sour 4cl
€9.50
Averna, Zitronensaft, Läuterzucker
B-52
€7.50
Kaluha, Baileys, Coruba,
Fauler Willy
€9.50
Wodka, Peachtree, Triplesec, Mangosaft, Marillensaft, Apfelsaft, Honig

Supashots

Injection
€4.50
Wodka Schnee
€4.50
Tequila
€4.50
Jäger
€3.50
Flying Hirsch
€4.50
Frangelico
€4.50
Diverse Obstler
€4.50
Lifesaver Shot
€5.50
Weißer Rum, Apfelsaft, Limettensaft, Blue curacao, Triple sec, Läuterzucker
Scooby Snack Shot
€5.50
Malibu, Creme de banana, Ananassaft, Melonenlikör, Schlagobers
Sunset Shot
€5.50
Ananassaft, Melonenlikör, Grenadine
Bam-Bam Shot
€5.50
Shots 8 cl
€4.50
Apfel, Apfelstrudel, Banane Cranberry, Erdbeer, Erdbeer-Schoko Kiwi-Apfel, Mango, Maracuja
Aktion 10 Shots
€25.00
Apfel, Apfelstrudel, Banane Cranberry, Erdbeer, Erdbeer-Schoko Kiwi-Apfel, Mango, Maracuja
Aktion 20 Shots
€50.00
Apfel, Apfelstrudel, Banane Cranberry, Erdbeer, Erdbeer-Schoko Kiwi-Apfel, Mango, Maracuja
Berliner Luft
€4.50

Whiskey

Aerstone 10 Jahre Land Cask Single Malt 2cl
€3.50
-)Lagerung auf dem schottischen Festland
-)Aus getorftem Gerstenmalz!
-)Rauchiger Duft
-)Sanfter Geschmack mit Vanille und kandierten Orangen
Ardbeg Uigeadail 2cl
€6.50
Aroma:
Reichhaltig und rein; Noten von Karamellschokolade mit Datteln, Rosinen und leichten Kirschnoten, rauchige Süße

Geschmack:
Süß und ölig, seidig am Gaumen, Früchtekuchen, dann plötzlich mit Honig mariniertes Barbecue

Finish:
Erstaunlich lang und zäh mit anhaltenden Noten von Rosinen und Mokka
Ardmore Legacy Single Malt 2cl
€4.00
Nase: sanft rauchig und torfig, mit krautigen und süßen Noten
Gaumen: zunächst süße Noten von Vanille und Honig, dann angenehme Rauch-Noten
Finish: angenehm mild, mit Anklängen von Zitrusfrüchten
Bowmore 15 YO Islay 2cl
€6.50
Nase: typischer, dichter Rauchduft, verfeinert mit würzigen Rosinen, Bourbonvanille und schmelzender Zartbitterschokolade

Gaumen: Wieder schwebt der Rauch im Vordergrund, dazu gesellen sich üppige Sherry-Fruchtnoten, würziges Zedernholz und saftiger Karamellsirup.

Finish: Langer Ausklang mit hervorragender Balance zwischen cremigen Toffee-Noten und würzigen Trockenfrüchten
Caol Ila 12 Years Old Single Malt 2cl
€4.00
Nase: zarte Zitrusdüfte, mit einer Menge Frische, leichten Mullbindennuancen, maritimen Noten, einer Prise Tabak und kräftiger werdenden Rauchnoten

Gaumen: feine Textur, zu Beginn eine milde Süße, die schon sehr bald von kräftigem Torfrauch und dezenten Südfrüchten abgelöst wird

Finish: langer und blitzsauberer Abgang
The Dalmore 12 YO Single Malt 2cl
€6.00
Nase: eine intensive Duftwolke aus Schokolade, Zitrusfrüchten, Nüssen, Vanille-Toffées und würzigen Kaffee-Noten

Gaumen: vollmundig, mit deutlichen Sherry-Tönen, Zitrusfrüchten; Johannisbeermarmelade und Rosinen, im Hintergrund entwickelt sich langsam cremige Vanille

Finish: langer und würziger Abgang, nach frischem Kaffee, Eichenholz und dunkler Schokolade
Glenfiddich 12 YO 2cl
€4.00
Nase: leichtfüßig, mild und sehr fruchtig nach Birnen und ein wenig nach frisch gemähter Wiese

Gaumen: geschmeidige Textur mit malziger Süße, weißer Schokolade und Bourbonvanille

Finish: langer, würziger Abschied mit leichtem Torffeuer
Glenmorangie Nectar D'OR 2cl
€5.00
Nase: Duftende Zitronentarte wird von cremiger Vanille und Orangenschalen begleitet. Im Hintergrund tummeln sich exotische Kokosnuss, wärmender Ingwer, süße Rosinen und getrocknete Datteln.

Gaumen: Am Gaumen finden sich Aromen von würzigem Lebkuchen, intensiver Muskatnuss, süßem Baiser, gebrannten Mandeln und klebrigem Honig.

Finish: Der lange anhaltende Ausklang bringt spritzige Zitrusfrüchte, edle Vanille, Ingwer und Muskat mit sich.
Highland Park 12 YO 2cl
€4.50
Nase: opulent und vielseitig, zarter, zurückhaltender Lagerfeuerrauch, etwas angeröstetes, süßes Malz, ein wenig Eichenholz mit Sherrytönen, Bienenhonig und Heidekraut, mit cremigem Karamell und frischen Zitrusfrüchten

Gaumen: vollmundig, charaktervoll kräftig, dabei weich und anschmiegsam am Gaumen, mit Eichenholz, sanften Rauchnuancen, süßem Malz und der Frucht aus dem Sherry-Fass

Finish: langer und intensiver Abgang mit Eichenholz, süßem Malz und Rauch
Jameson Black Barrel 2cl
€3.50
Nase: kräftig und vollmundig, entwickelt die saftige Süße exotischer Früchte wie Nektarine, Aprikose und Papaya

Geschmack: Ein enorm vielseitiges Geschmackserlebnis, intensiv, mild und vollmundig. Die besondere fruchtige Süße des Korns bleibt erhalten, während Vanille, geröstetes Holz und Gewürze Eindrücke von Pot Still Whiskey und ausgebrannten Fässern wachrufen.

Finish: Ein unglaublich langer Abgang mit fruchtig-holziger Note in perfekter Ausgewogenheit. Ein sehr intensives, mildes Geschmackserlebnis.
Kensei Japanese 2cl
€5.00
Nase: fruchtig-frisches Bukett, mit leichten Holznoten, Blüten und Honig

Gaumen: samtweiche, leichte Textur, mit cremigen Vanillenoten, Früchte, einem Hauch Würze und einer delikaten Röstnote

Finish: mittellanger, cremig-fruchtiger Abgang
Nikka from the Barrel 2cl
€6.50
Nase: komplexes Bouquet mit Noten von duftendem Flieder, reifen Aprikosen, würzigen Nelken und feinen Nuancen von Leder.

Gaumen: Am Gaumen entwickelt der Whisky üppige Aromen von saftigen Nektarinen, schwarzem Pfeffer, würzigem Eichenholz, süßen Toffee-Äpfeln und weißen Blüten.

Finish: seidenweich und lange anhaltend mit getrockneten Pflaumen, Eichenholz und Vanille
Talisker 10 YO 2cl
€5.00
Nase: Stechend und rauchig, dabei mit schönen fruchtigen Noten versehen

Gaumen: Vollmundiger und öliger Körper, mit Rauch, süßem Malz, leichter Säure, ein Hauch von Meersalz, etwas Frucht und sich langsam anpirschender Pfefferschärfe

Finish: runder, langanhaltender und gewaltig gepfefferter Abgang
Jack Daniels 2cl
€3.00
Golser Camum Single Malt 2cl
€4.00
60 Monate Reifung in kleinen Eichenholzfässern aus französischer Eiche.
Golser Premium Single Malt 2cl
€3.00
Reifung in kleinen Eichenholzfässern aus deutscher und amerikanischer Eiche.

Rum

Coruba Jamaica Overproof Rum 2cl
€3.00
-)Brauner Rum aus Jamaika, 74 % vol.
-)Vanille, Kaffee, Kakao und Nuss im Geschmack
-)Feuriges Bouquet, satter Geschmack und zarte Süße
-)Kultiger Klassiker der Schweizer Firma Coruba
Diplomatico Reserva Exclusiva 12 YO 2cl
€5.00
Nase: charakterstark und vielschichtig, fruchtig mit Aromen von Zimt, Kakao, Rosineneis und Gewürznelken

Gaumen: Nuancen verschiedener tropischer Früchte, Schokolade und Karamelltoffée

Finish: stark ausgeprägte Note von dunkler Orangenschokolade
Don Q Gran Anejo 2cl
€5.50
Nase: sehr fruchtig, leicht rauchig und würzig

Gaumen: voluminöser Früchtekorb mit gebackenen Äpfeln, Birnen und Sternfrüchten und tropischen Früchten, untermalt mit rauchigen Tönen

Finish: langer und gut balancierter Abgang, mit Eiche, Nüssen und Vanillestangen
Havana Club Anejo 7 Anos 2cl
€3.00
Nase: intensiver Duft nach Vanille, Kakao, Tabak, exotischen Früchten und Zedernholz

Gaumen: kraftvolle Textur, mit süßen Noten, würzigem Tabak, Tropenfrüchten, Holzakzenten, Kakao und Zartbitterschokolade

Finish: langer, würziger Abgang
La Hechicera Experimental No. 1 2cl
€6.00
Nase: duftende Nuancen aus verschiedenen Trockenfrüchten, reifer Ananas und Bananen, zusammen mit dezenten Eichennoten

Gaumen: ausgeglichen elegante Noten der tropischen Früchte, mit Untertönen von Walnüssen, Vanille und den bleibenden Eichennoten

Finish: langanhaltender Nachklang aus Frucht und Würze
O.Rum - Organic Premium Rum Gold - Farthofer 2cl
€5.00
Nase: dunkle Früchte (Datteln), Zartbitterschokolade, Karamell, gut eingebundener Alkohol

Mund: süßlich, mit Anklängen von dunklen roten Früchten und Birnenmost, dazu leichtes Röstaroma wie von frisch gerösteten Kakaobohnen.

Finish: interessante Süß-Bittere Note, ähnlich dem Mundgefühl das bleibt wenn man ein Speckbrot gegessen hat, könnte etwas länger sein, ist aber angenehm
Plantation Barbados X.O. Rum 20th Anniversary 2cl
€5.00
Nase: intensiver Duft nach Karamelltoffées, leicht fruchtig und der Ahnung von Röstaromen

Gaumen: besonders weich und ausgewogen, mit der exotischen Süße von Zuckerrohr, fruchtig nach reifer Banane, kandierter Orange und gerösteter Kokosnuss, Kakao, Toast und Vanille

Abgang: Geschmack und Duft bleiben noch lange erhalten
Ron Zacapa Centenario 23 2cl
€5.50
Nase: fruchtige Noten mit Nuancen von Kastanie und der Süße von Honig

Gaumen: mild, mit einer sagenhaften Aromenvielfalt - mit Noten von Schokolade, Honig und Kaffee und einer ansprechenden Toffee-Süße

Finish: lang und intensiv

Gin

Wacholderbär Nr. 01 Roots & Wild Herbs 4cl
€8.00
Aus Bio-Wacholder, Tiroler Bio-Kräuter, Tiroler Wurzeln Kardamom
Wacholderbär Nr. 2 Apples & Elder Bio 4cl
€8.00
Aus Bio-Wacholder, Steirische Bio-Äpfel Bio-Hollerbeeren, Ingwer
Wacholderbär Nr. 3 Grapes & Saffron 4cl
€8.00
Aus Bio-Wacholder, Bio-Weintrauben, Safran Rosenblüten
Golser Gin 4cl
€5.00
Golser Premium Gin wird im handwerklichen Verfahren hergestellt. Seinen frischen Geschmack erhält er durch Mazerieren von Botanicals und Wacholderbeeren. Mit dem Sachverstand des Brennmeisters wird daraus ein feines Destillat gebrannt.
Wien Gin 4cl
€8.00
Aus Wacholder, Holunder, Eisenkraut, Muskatnussblüte, und Orangenschalen
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 4cl
€8.00
chinesische Limone, Gunpowder Tea (getrockneter chinesischer Grüntee), Kaffir Limette, Grapefruit, Wacholder, Angelika und Kardamom
Stin Gin 4cl
€6.80
Kreiert in der Steiermark ist der The STIN Styrian Dry Gin fast schon eine Hommage an sein Herkunftsland. 28 Botanicals, worunter sich Äpfel aus der Süd- und Holunder aus der Oststeiermark, als auch Zitronen, Orangen, Ingwer und auch Pfeffer befinden, sorgen für eine besondere Aromenvielfalt. Nach der Destillation, in äußerst kleinen Kupferkesseln von gerade einmal 50 Litern Fassungsvermögen, wird der edle Tropfen mit frischem, steirischem Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Im Anschluss wird die Kreation noch schonend filtriert, um möglichst viele ätherische Öle in dem Styrian Dry Gin zu belassen. Daraus ergibt sich ein frischer Gin, der mit würzigen Noten und floralen Aromen überrascht.
Malfy Gin con Limone 4cl
€5.50
Aus Wacholder, Zitronen, Koriander, Kassiarinde, Florentiner Schwertlilienwurzel, Angelikawurzel, Orangenwurzel und Süßholzwurzel, Orangen-und Grapefruitschalen
Malfy Gin Anrancia 4cl
€5.50
Aus Wacholder, sizilianische Blut-Orangenschalen, Koriander, Kassiarinde, Florentiner Schwertlilienwurzel, Süßholzwurzel, Zitronenschalen, Grapefruitschalen
Malfy Gin Rosa 4cl
€5.50
Aus Wacholder, Pink Grapefruit, Rhabarber, Koriander, Kassiarinde, Florentiner Schwertlilienwurzel, Süßholzwurzel, Zitronen, Orangenschalen
Roku Gin 4cl
€5.50
Aus Sakurablüte und –blätter (jap. Zierkirsche), Sencha und Gyokuro Tee, Sencho-Pfeffer und Yuzu-Schale, Wacholder, Koriander, Angelikawurzel und –samen, Kardamom, Zimt, Bitterorange und Zitrone
Hendricks Gin 4cl
€7.50
Aus Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Koriander, Zitrone, Orange, Holunder, Kamille, Veilchenwurzel, Schafgarbe, Pfeffer, Kümmel, Gurke und Rosenblätter
Monkey 47 4cl
€9.50
Aus Wacholder, Akazienblüten, Fichtensprossen, Paradieskörner, Koriander, Kardamom, Gewürznelken, Kubeben-Pfeffer, Lavendel, Süßholz, Bitterorange, Zimt, Zitronenmellise, Zitronenschale, Preiselbeere
Gin Mare 4cl
€7.50
Wacholder, Orangen- und Zitronenschale, Koriander, Kardamom, Arbequina-Oliven, Basilikum, Rosmarin und Thymian
The Botanist 4cl
€5.50
Aus Apfelminze, Birkenblätter, Blätter der Sumpf-Myrte, Kamille, Blüten der Ackerkratzdistel, Holunderblüten, Ginsterblüten, Heideblüten, Weißdornblüten, Wacholderzapfen, Labkrautblüten, Zitronenmelisse, Pfefferminzblätter, Beifußblätter, Rotkleeblüten, Liebstöckelblüten, Rainfarn, Thymianblätter, Wasserminze, Weißklee, Waldsalbei, Wacholder, Angelikawurzeln, Cassiarinde, Zitronenschalen, Lakritzwurzeln, Zimtrinde, Organgenschalen, Koriander, Schwertlilienwurzeln
Bombay Sapphire London Dry Gin 4cl
€4.50
Aus Zitrone, Mandel, Süßholz, Wacholder, Schwertlilie, Angelica, Koriander, Zimtkassie, Kubeben-Pfeffer und Paradieskörner
Tanqueray London Dry Gin 4cl
€4.00
Aus Wachholder, Koriander, Süßholz, Angelikawurzel, Zitronenschalen
London No. 1 Original Blue Gin 4cl
€7.00
Der London No. 1 steht zu seinem Namen, denn er wird direkt in London hergestellt; und zwar mit einer kleinen Pot Still in aufwändiger Handarbeit. Als echter Londoner Kosmopolit stammen seine Botanicals aus allen Regionen der Welt: Wacholder aus Dalmatien, Zimt aus Ceylon, Koriander aus Marokko, die Mandeln aus Griechenland etc. Ein echter Weltenbummler. Seine leicht bläuliche Färbung stammt übrigens aus der Mazeration des Gardenien-Extraktes.

Nase: süß-würzige Noten von Süßholz, würzig und mit dichtem Kräuterbouquet

Gaumen: deutliche Wacholdertöne, punktiert von scharfen Pfeffernoten und ausgewogen justierter Kräuterwürze

Finish: elegante und erfrischende Würze
Aviation Gin 4cl
€5.00
Der Gin von Aviation ist ein echter Amerikaner und kommt aus Portland, Oregon. Bei dieser Spirituose sollte die markante Wacholdernote in den Hintergrund gestellt werden. Heraus kam ein reichhaltiger Gin, der blumig, würzig und angenehm frisch ist. Der amerikanische Schauspieler Ryan Reynolds hat sich bereits zu diesem Gin geäußert und sagt: „Ich habe jeden Gin auf dem Planeten ausprobiert und Aviation ist zweifellos der Beste. Außerdem empfehle ich nicht, jeden Gin auf diesem Planeten zu probieren. Bleib bei diesem.“ Bei solch großen Worten hilft nur noch eins, selber verkosten und eine eigene Meinung darüber bilden.

Botanicals: Kardamom, Koriander, französischer Lavendel, Anissamen, Sarsaparilla (auch Stechwinde genannt), Wacholder, zwei Arten Orangenschalen

Nase: vielfältig mit Noten von Koriander, Sarsaparilla, Kardamom und Lavendel

Gaumen: würzig und blumig, Aromen von Lavendel, Sarsaparilla, Wacholder, Koriander, Anissamen und Kardamom

Finish: Langanhaltend, alle Botanicals kommen noch einmal zum Vorschein.
Ungava Canadian Premium Gin 4cl
€5.00
Die Botanicals für diesen Premium Gin stammen aus der Ungava Bay, im Nordosten Kanadas, nach der der Gin auch benannt wurde. Die Brennerei selbst liegt im Südosten des Landes, in der Nähe von Montreal. 6 verschiedene wild wachsende Botanicals geben dem Ungava seinen charakteristischen Geschmack: Wacholder, schwarze Krähenbeere, Moltbeere, arktischer Verschnitt, grönländischer Porst und wilde Hagebutte – von der auch die gelbliche Färbung des Gins stammt.

Nase: mild und aromatisch, mit Noten von Wacholder und Kräutern und fruchtigen Anklängen von Beeren

Gaumen: trocken, mit deutlichen Noten von Wacholder, gepaart mit kräutrigen Tönen und eleganten Bitternoten

Finish: trocken, lang, angenehm klar
The Duke Munich Dry BIO Gin 4cl
€5.00
Die vollmundigen Aromen unbehandelter Wacholderbeeren spielen die tragende Rolle. Hinzu kommen Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Lavendelblüten, Ingwerwurzel, Orangenblüten, Kubebenpfeffer und weitere Botanicals, so dass insgesamt 13 ausgesuchte Kräuter und Gewürze diesen Gin ausmachen. Als Abrundung und für den genuin bayerischen Einschlag sorgen Hopfenblüten und Malz. Neben der Auswahl bester Zutaten ist die Destillation maßgebend für Güte und Geschmack eines jeden Gins. Dazu werden Kräuter und Gewürze in einem Alkoholbad angesetzt, die so genannte Mazeration. Anschließend wird das Mazerat in den kupfernen Kessel befördert und bei geringen Temperaturen aromaschonend destilliert.

Nase: angenehm weich mit sanften Zitronenaromen und frischen Wacholdernoten

Gaumen: komplexe Aromen von Zitrone, Wacholder und sanftem Lavendel mit einem Hauch Würze

Finish: langanhaltend
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