1/4

1/2

1/4

1/2

1/4

1/2

Mizi - Holunder Minze
Bärli - Beerenmix
Rosal - Rose Limette

Soda Zitrone (frisch gepresst)
Soda Himbeere/Holunder
Andere Sodasäfte

Soda Zitrone (frisch gepresst)
Soda Himbeere/Holunder
Andere Sodasäfte

0,33

1/4

laut/still

Simply Cola, Black Orange, Easy Lemon, Tonic Water, Bitter Lemon, Purple Berry, Ginger Ale, Ginger Beer

CLASSIC, SUGARFREE, WINTER, APRICOT, GREEN, WHITE, YELLOW, RED, BLUE, SEA BLUE

NORMAL
BIO KOLA
NO SUGAR

ORANGE
ZITRONE
HONIGMELONE
APFEL-KIRSCH-HOLUNDER

BIO-APFELSCHORLE
BIO-TRAUBENSCHORLE
BIO-RHABARBERSCHORLE

BIO-LIMONADE ANANAS & LIMETTE

Erdbeersaft, Erdbeer Sirup, Milch, Obers

Vanille Sirup, Milch, Obers

Mango Saft, Mango Sirup, Milch, Obers

Kokos Sirup, Milch, Kokosflocken, Obers

Bananen Sirup, Milch, Obers

Kokos Sirup, Schoko Sirup, Milch, Kokosflocken, Obers

Erdbeer Sirup, Bananen Sirup, Milch, Obers

Schoko - Bananen Sirup, Obers

"Auf Anfrage"

Beschreibung für Frau Prof. Eva Katharina P. BEd MA:
Helga: Hugo(gemixt mit Schankwein) mit Rotwein Topping
Hilde: Weißer Spritzer mit Zuckermelone Geschmack
Herta: Weißer Spritzer mit Wassermelone Geschmack

Frizzante, Limettensaft, Minze, Ananassirup, Pfirsichsirup

Pfirsichsirup, Orangen- & Cranberrysaft

Obers, Kokossirup, Orangen- & Ananassaft

Zitronen-, Ananas- & Limettensaft, Mandelsirup

Orangen-, Maracuja- & Limettensaft, Grenadine

Mandelsirup, Blue Curacao, Zitronensaft, Soda

Kokossirup, Erdbeersirup, Obers, Orangen- & Ananassaft

Limetten, Minze, Ginger Ale, Crushed Ice, brauner Rohrzucker

Limetten, Minze, Ginger Ale, Crushed Ice, brauner Rohrzucker

Cachaca, brauner Rohrzucker, Limetten, Crushed Ice

Havana Rum, brauner Rohrzucker, Limetten, Minze, Crushed Ice

Havana Rum, Limetten, Cola

Havana Rum, Varadero Rum, Mandelsirup, Limetten- & Ananassaft

Captain Morgan, Malibu, Limettensaft, Blue Curacao, Ananassaft

Wodka, Pfirsichlikör, Orangen- & Cranberrysaft

Wodka, Limettensaft, Maracuja-, Orangen- & Ananassaft

Wodka, Orangenlikör, Limetten- & Cranberrysaft

Wodka, Kaffeelikör, Obers

Tequila, Orangen-, Zitronen- & Cranberrysaft

Varadero Rum, Kokoslikör, Obers, Ananassaft

Havana Rum, Wodka, Blue Curacao, Obers, Ananassaft, Kokoslikör

Havana Rum, Coruba Rum, Varadero Rum, Orangenlikör, Tequila, Ananassaft, Läuterzucker, Grenadine

Wodka, Gin, Havana Rum, brauner Rum, Orangenlikör, Tequila, Limettensaft, Cola, Läuterzucker

Whiskey, Frangelico, Baileys, Kaffee, Schlagobers

Cini-minis, Milch, Whiskey, Rum, Schlagobers

Apfelsaft, Bourbon, Likor 43, Creme de cacao, Zimt

Weißer Rum, Cranberrysaft, Erdbeersirup, Maracujasirup, Apfelsaft, Zitronensaft

Orange: Wodka, Blue Curacao
GREEN: Midori Melon Likör Ananassaft, Malibu
RED: Rum, Grenadine

Grenadine, Orangensaft, Rum, Blue Curacao, Orangenspalte, Kirsche

Rum, Melononlikör, Passionsfrucht Sirup, Ananassaft, Dark Rum

Wodka, Kaffelikör, Schlagobers, Karamel, Meersalz

Wodka, Kaffelikör, Espresso

Gin, Blue Curacao, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft

Averna, Zitronensaft, Soda

Kaluha, Baileys, Coruba,

Barcardi Rum, Wodka, Gin, Peachtree, Erdbeersirup, Erdbeersaft, Whiskey, Triple Sec, Malibu, Läuterzucker, Maracujasirup, Orangensaft, Crushed Ice, Midori, Kiwi-Sirup, Apfelsaft

Wodka, Limettensaft, Ginger Beer

Kaffee, Likör 43

Whiskey, Zitronensaft, Soda

Weißer Rum, Apfelsaft, Limettensaft, Blue curacao, Triple sec, Läuterzucker

Malibu, Creme de banana, Ananassaft, Melonenlikör, Schlagobers

Ananassaft, Melonenlikör, Grenadine

Apfel, Apfelstrudel, Banane Cranberry, Erdbeer, Erdbeer-Schoko Kiwi-Apfel, Mango, Maracuja

Apfel, Apfelstrudel, Banane Cranberry, Erdbeer, Erdbeer-Schoko Kiwi-Apfel, Mango, Maracuja

Apfel, Apfelstrudel, Banane Cranberry, Erdbeer, Erdbeer-Schoko Kiwi-Apfel, Mango, Maracuja

-)Lagerung auf dem schottischen Festland
-)Aus getorftem Gerstenmalz!
-)Rauchiger Duft
-)Sanfter Geschmack mit Vanille und kandierten Orangen

Aroma:
Reichhaltig und rein; Noten von Karamellschokolade mit Datteln, Rosinen und leichten Kirschnoten, rauchige Süße

Geschmack:
Süß und ölig, seidig am Gaumen, Früchtekuchen, dann plötzlich mit Honig mariniertes Barbecue

Finish:
Erstaunlich lang und zäh mit anhaltenden Noten von Rosinen und Mokka

Nase: sanft rauchig und torfig, mit krautigen und süßen Noten
Gaumen: zunächst süße Noten von Vanille und Honig, dann angenehme Rauch-Noten
Finish: angenehm mild, mit Anklängen von Zitrusfrüchten

Nase: typischer, dichter Rauchduft, verfeinert mit würzigen Rosinen, Bourbonvanille und schmelzender Zartbitterschokolade

Gaumen: Wieder schwebt der Rauch im Vordergrund, dazu gesellen sich üppige Sherry-Fruchtnoten, würziges Zedernholz und saftiger Karamellsirup.

Finish: Langer Ausklang mit hervorragender Balance zwischen cremigen Toffee-Noten und würzigen Trockenfrüchten

Nase: zarte Zitrusdüfte, mit einer Menge Frische, leichten Mullbindennuancen, maritimen Noten, einer Prise Tabak und kräftiger werdenden Rauchnoten

Gaumen: feine Textur, zu Beginn eine milde Süße, die schon sehr bald von kräftigem Torfrauch und dezenten Südfrüchten abgelöst wird

Finish: langer und blitzsauberer Abgang

Nase: eine intensive Duftwolke aus Schokolade, Zitrusfrüchten, Nüssen, Vanille-Toffées und würzigen Kaffee-Noten

Gaumen: vollmundig, mit deutlichen Sherry-Tönen, Zitrusfrüchten; Johannisbeermarmelade und Rosinen, im Hintergrund entwickelt sich langsam cremige Vanille

Finish: langer und würziger Abgang, nach frischem Kaffee, Eichenholz und dunkler Schokolade

Nase: Duftende Zitronentarte wird von cremiger Vanille und Orangenschalen begleitet. Im Hintergrund tummeln sich exotische Kokosnuss, wärmender Ingwer, süße Rosinen und getrocknete Datteln.

Gaumen: Am Gaumen finden sich Aromen von würzigem Lebkuchen, intensiver Muskatnuss, süßem Baiser, gebrannten Mandeln und klebrigem Honig.

Finish: Der lange anhaltende Ausklang bringt spritzige Zitrusfrüchte, edle Vanille, Ingwer und Muskat mit sich.

Nase: opulent und vielseitig, zarter, zurückhaltender Lagerfeuerrauch, etwas angeröstetes, süßes Malz, ein wenig Eichenholz mit Sherrytönen, Bienenhonig und Heidekraut, mit cremigem Karamell und frischen Zitrusfrüchten

Gaumen: vollmundig, charaktervoll kräftig, dabei weich und anschmiegsam am Gaumen, mit Eichenholz, sanften Rauchnuancen, süßem Malz und der Frucht aus dem Sherry-Fass

Finish: langer und intensiver Abgang mit Eichenholz, süßem Malz und Rauch

Nase: fruchtig-frisches Bukett, mit leichten Holznoten, Blüten und Honig

Gaumen: samtweiche, leichte Textur, mit cremigen Vanillenoten, Früchte, einem Hauch Würze und einer delikaten Röstnote

Finish: mittellanger, cremig-fruchtiger Abgang

Nase: Stechend und rauchig, dabei mit schönen fruchtigen Noten versehen

Gaumen: Vollmundiger und öliger Körper, mit Rauch, süßem Malz, leichter Säure, ein Hauch von Meersalz, etwas Frucht und sich langsam anpirschender Pfefferschärfe

Finish: runder, langanhaltender und gewaltig gepfefferter Abgang

60 Monate Reifung in kleinen Eichenholzfässern aus französischer Eiche.

Reifung in kleinen Eichenholzfässern aus deutscher und amerikanischer Eiche.

Der Highland Park Dragon Legend wird auch im Glas seinem Namen gerecht und überzeugt mit deutlich mehr Feuer und Rauch. Seinen Rauch verdankt der Drache dem stärker als Highland-Park-üblich getorften Malz. Seine fruchtigen Noten inhaliert der Whisky in einer Kombination aus europäischen und amerikanischen Eichenfässern in denen vormals Sherry eingelagert wurde.
SINGLE MALT WHISKY

Nase: dichte Torfrauchschwaden, darunter Zitrusschalen, Honig, Vanille, Holznoten und feurige Gewürze.
Gaumen: dichter, rauchgeschwängerter Körper, mit warmer Würze, Vanillekipferln, Honignote und Zitrusfrische.
Abgang: langer, rauchig-würziger Abgang.

Jim Murray gab diesem Whisk(e)y 88,5 Punkte.
Redbreast 12YO gilt unter Kennern als einer der besten Whiskeys aus Irland. Mit seiner dreifachen Destillation im Pot-Still Verfahren ist er ein einzigartiger Single Pot Still aus Irland. In Cork liegt die Destillerie von Redbreast, welche für den verführerischen und samtigen 12YO Irish Whiskey verantwortlich ist.

Tasting Notes

Nase: komplexe Aromen von getrockneten Früchten mit Bananen und Äpfeln, ergänzt durch Vanille-Noten und nussige Mandel-Töne
Gaumen: deutliche Sherry-Noten, mit feinen Fruchtnuancen nach Birne und Aprikose
Finish: bombastisch lange, mit Sherry-Noten und Aromen von roher Gerste
Mit Farbstoff

Jim Murray gab diesem Whisk(e)y 95 Punkte.

Lagavulin 16: vielfach prämiert und einfach DER Dram schlechthin für den gepflegten Islay-Whiskygenuss. Satte, dichte Rauchnoten und eine ordentliche Prise Meeresluft – das erwartet Sie bei diesem Scotch Whisky Klassiker.

Tasting Notes
Nase: Deutliche, dichte Rauchschwaden, getragen von maritimen Salz und Seetang-Noten, dahinter lauern fruchtige Süße, Malz und weiche Sherry-Noten.
Gaumen: dichter und öliger Körper mit einer erneuten, kraftvollen Torfrauch-Attacke, wieder das Atlantiksalz, Sherry-Süße, grasige Noten und Holzwürze
Finish: enorm langer, Rauch-durchwobener Abgang

Der Speysider aus dem Tal des Flusses Livet, gereift in ex-Bourbonfässern, ist definitiv auch für Whisky-Einsteiger geeignet.

Land: Schottland
Region: Speyside
Brennerei: The Glenlivet
Reifung in: ehemaligen Bourbon-Fässern

Tasting Notes

Nase: weich, Vanille und fein nuancierte Süße, dezent fruchtig (Kirsche und Ananas)
Gaumen: glatt, wohlproportioniert, minimalistisch, weich, Malz, Vanille, leichte Eiche, getoastetes Getreide
Finish: kurz, leicht nach Pflaumen, getragen von Getreide

Karibik und Schottland haben nun eine Gemeinsamkeit: The Balvenie 14 YO Caribbean Cask Whisky. Über 14 Jahre reifte die schottisch-karibische Kooperation in Eichenfässern heran, ehe sie für mehrere Monate in ehemaligen Rumfässern zur Ruhe gebettet wurde. Mit über 50 Jahren Berufserfahrung ist es dem Malt Master David C. Stewart ein leichtes, eine Assemblage aus vornehmem Speyside-Whisky und karibischem Rum-Flair zu kreieren. Um diese besondere, geschmackliche Note zu erreichen, wurde zuerst ein eigens kreierter Blend in das Rum-Fass gebettet. Das Ergebnis kann sich deutlich in den süßen, runden Nuancen nach Tropenfrüchten und Karamell schmecken lassen.

Tasting Notes

Nase: Reichhaltige, tropische Düfte, Passionsfrüchte und Mangos, getragen von einer Schicht aus weichem Karamell.
Gaumen: voluminöse und runde Textur, mit süßen Nuancen, betonter Eichennote und dezent hintergründigen Fruchttönen
Finish: mittellanger und würziger Nachklang, mit Vanille, Eichenholz und Tropenfrüchten

-)Brauner Rum aus Jamaika, 74 % vol.
-)Vanille, Kaffee, Kakao und Nuss im Geschmack
-)Feuriges Bouquet, satter Geschmack und zarte Süße
-)Kultiger Klassiker der Schweizer Firma Coruba

Nase: charakterstark und vielschichtig, fruchtig mit Aromen von Zimt, Kakao, Rosineneis und Gewürznelken

Gaumen: Nuancen verschiedener tropischer Früchte, Schokolade und Karamelltoffée

Finish: stark ausgeprägte Note von dunkler Orangenschokolade

Nase: sehr fruchtig, leicht rauchig und würzig

Gaumen: voluminöser Früchtekorb mit gebackenen Äpfeln, Birnen und Sternfrüchten und tropischen Früchten, untermalt mit rauchigen Tönen

Finish: langer und gut balancierter Abgang, mit Eiche, Nüssen und Vanillestangen

Nase: intensiver Duft nach Vanille, Kakao, Tabak, exotischen Früchten und Zedernholz

Gaumen: kraftvolle Textur, mit süßen Noten, würzigem Tabak, Tropenfrüchten, Holzakzenten, Kakao und Zartbitterschokolade

Finish: langer, würziger Abgang

Nase: duftende Nuancen aus verschiedenen Trockenfrüchten, reifer Ananas und Bananen, zusammen mit dezenten Eichennoten

Gaumen: ausgeglichen elegante Noten der tropischen Früchte, mit Untertönen von Walnüssen, Vanille und den bleibenden Eichennoten

Finish: langanhaltender Nachklang aus Frucht und Würze

Nase: dunkle Früchte (Datteln), Zartbitterschokolade, Karamell, gut eingebundener Alkohol

Mund: süßlich, mit Anklängen von dunklen roten Früchten und Birnenmost, dazu leichtes Röstaroma wie von frisch gerösteten Kakaobohnen.

Finish: interessante Süß-Bittere Note, ähnlich dem Mundgefühl das bleibt wenn man ein Speckbrot gegessen hat, könnte etwas länger sein, ist aber angenehm

Nase: intensiver Duft nach Karamelltoffées, leicht fruchtig und der Ahnung von Röstaromen

Gaumen: besonders weich und ausgewogen, mit der exotischen Süße von Zuckerrohr, fruchtig nach reifer Banane, kandierter Orange und gerösteter Kokosnuss, Kakao, Toast und Vanille

Abgang: Geschmack und Duft bleiben noch lange erhalten

Nase: fruchtige Noten mit Nuancen von Kastanie und der Süße von Honig

Gaumen: mild, mit einer sagenhaften Aromenvielfalt - mit Noten von Schokolade, Honig und Kaffee und einer ansprechenden Toffee-Süße

Finish: lang und intensiv

Hergestellt aus dem wertvollen Nektar der besten Auswahl an dominikanischem Zuckerrohr, das aus unseren Plantagen stammt, ist Barceló Imperial das Ergebnis des schwindelerregenden Traums der Reifung unserer besten Rumsreserven. Bis zu zehn Jahre unter besten klimatischen Bedingungen natürlich gereift, ist Barceló Imperial die exquisite Harmonie zwischen Farbe, Aroma und Geschmack für die Sinne.

Aroma: Mit einer sanften Wärme und sehr fruchtigen, süßen Noten steigt der Duft aus dem Glas. Ausgeprägte Aromen von Ananas und Mango stehen im Vordergrund. Ein paar reife Orangen und süße Beeren gesellen sich noch dazu.

Geschmack: Kraftvoll und anfangs recht süß, was aber mit der Zeit etwas nachlässt. Die Aromen vom Nosing finden sich allesamt auch im Geschmack wieder. Ohne jede Alkoholschärfe entwickelt sich ein warmes, wohliges Gefühl im Mund und Magen. Die typischen Noten wie Karamell, Vanille und Eichenwürze sind dezent vorhanden.

Nachklang: Mittellang, weich und angenehm mit der passenden Süße. Zum Ende hin etwas trockener.

Aus Bio-Wacholder, Tiroler Bio-Kräuter, Tiroler Wurzeln Kardamom

Aus Bio-Wacholder, Steirische Bio-Äpfel Bio-Hollerbeeren, Ingwer

Aus Bio-Wacholder, Bio-Weintrauben, Safran Rosenblüten

Aus Wacholder, Holunder, Eisenkraut, Muskatnussblüte, und Orangenschalen

chinesische Limone, Gunpowder Tea (getrockneter chinesischer Grüntee), Kaffir Limette, Grapefruit, Wacholder, Angelika und Kardamom

Kreiert in der Steiermark ist der The STIN Styrian Dry Gin fast schon eine Hommage an sein Herkunftsland. 28 Botanicals, worunter sich Äpfel aus der Süd- und Holunder aus der Oststeiermark, als auch Zitronen, Orangen, Ingwer und auch Pfeffer befinden, sorgen für eine besondere Aromenvielfalt. Nach der Destillation, in äußerst kleinen Kupferkesseln von gerade einmal 50 Litern Fassungsvermögen, wird der edle Tropfen mit frischem, steirischem Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Im Anschluss wird die Kreation noch schonend filtriert, um möglichst viele ätherische Öle in dem Styrian Dry Gin zu belassen. Daraus ergibt sich ein frischer Gin, der mit würzigen Noten und floralen Aromen überrascht.

Aus Wacholder, Zitronen, Koriander, Kassiarinde, Florentiner Schwertlilienwurzel, Angelikawurzel, Orangenwurzel und Süßholzwurzel, Orangen-und Grapefruitschalen

Aus Wacholder, sizilianische Blut-Orangenschalen, Koriander, Kassiarinde, Florentiner Schwertlilienwurzel, Süßholzwurzel, Zitronenschalen, Grapefruitschalen

Aus Wacholder, Pink Grapefruit, Rhabarber, Koriander, Kassiarinde, Florentiner Schwertlilienwurzel, Süßholzwurzel, Zitronen, Orangenschalen

Aus Sakurablüte und –blätter (jap. Zierkirsche), Sencha und Gyokuro Tee, Sencho-Pfeffer und Yuzu-Schale, Wacholder, Koriander, Angelikawurzel und –samen, Kardamom, Zimt, Bitterorange und Zitrone

Aus Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Koriander, Zitrone, Orange, Holunder, Kamille, Veilchenwurzel, Schafgarbe, Pfeffer, Kümmel, Gurke und Rosenblätter

Aus Wacholder, Akazienblüten, Fichtensprossen, Paradieskörner, Koriander, Kardamom, Gewürznelken, Kubeben-Pfeffer, Lavendel, Süßholz, Bitterorange, Zimt, Zitronenmellise, Zitronenschale, Preiselbeere

Wacholder, Orangen- und Zitronenschale, Koriander, Kardamom, Arbequina-Oliven, Basilikum, Rosmarin und Thymian

Aus Apfelminze, Birkenblätter, Blätter der Sumpf-Myrte, Kamille, Blüten der Ackerkratzdistel, Holunderblüten, Ginsterblüten, Heideblüten, Weißdornblüten, Wacholderzapfen, Labkrautblüten, Zitronenmelisse, Pfefferminzblätter, Beifußblätter, Rotkleeblüten, Liebstöckelblüten, Rainfarn, Thymianblätter, Wasserminze, Weißklee, Waldsalbei, Wacholder, Angelikawurzeln, Cassiarinde, Zitronenschalen, Lakritzwurzeln, Zimtrinde, Organgenschalen, Koriander, Schwertlilienwurzeln

Aus Zitrone, Mandel, Süßholz, Wacholder, Schwertlilie, Angelica, Koriander, Zimtkassie, Kubeben-Pfeffer und Paradieskörner

Aus Wachholder, Koriander, Süßholz, Angelikawurzel, Zitronenschalen

Der London No. 1 steht zu seinem Namen, denn er wird direkt in London hergestellt; und zwar mit einer kleinen Pot Still in aufwändiger Handarbeit. Als echter Londoner Kosmopolit stammen seine Botanicals aus allen Regionen der Welt: Wacholder aus Dalmatien, Zimt aus Ceylon, Koriander aus Marokko, die Mandeln aus Griechenland etc. Ein echter Weltenbummler. Seine leicht bläuliche Färbung stammt übrigens aus der Mazeration des Gardenien-Extraktes.

Nase: süß-würzige Noten von Süßholz, würzig und mit dichtem Kräuterbouquet

Gaumen: deutliche Wacholdertöne, punktiert von scharfen Pfeffernoten und ausgewogen justierter Kräuterwürze

Finish: elegante und erfrischende Würze

Der Gin von Aviation ist ein echter Amerikaner und kommt aus Portland, Oregon. Bei dieser Spirituose sollte die markante Wacholdernote in den Hintergrund gestellt werden. Heraus kam ein reichhaltiger Gin, der blumig, würzig und angenehm frisch ist. Der amerikanische Schauspieler Ryan Reynolds hat sich bereits zu diesem Gin geäußert und sagt: „Ich habe jeden Gin auf dem Planeten ausprobiert und Aviation ist zweifellos der Beste. Außerdem empfehle ich nicht, jeden Gin auf diesem Planeten zu probieren. Bleib bei diesem.“ Bei solch großen Worten hilft nur noch eins, selber verkosten und eine eigene Meinung darüber bilden.

Botanicals: Kardamom, Koriander, französischer Lavendel, Anissamen, Sarsaparilla (auch Stechwinde genannt), Wacholder, zwei Arten Orangenschalen

Nase: vielfältig mit Noten von Koriander, Sarsaparilla, Kardamom und Lavendel

Gaumen: würzig und blumig, Aromen von Lavendel, Sarsaparilla, Wacholder, Koriander, Anissamen und Kardamom

Finish: Langanhaltend, alle Botanicals kommen noch einmal zum Vorschein.

Die Botanicals für diesen Premium Gin stammen aus der Ungava Bay, im Nordosten Kanadas, nach der der Gin auch benannt wurde. Die Brennerei selbst liegt im Südosten des Landes, in der Nähe von Montreal. 6 verschiedene wild wachsende Botanicals geben dem Ungava seinen charakteristischen Geschmack: Wacholder, schwarze Krähenbeere, Moltbeere, arktischer Verschnitt, grönländischer Porst und wilde Hagebutte – von der auch die gelbliche Färbung des Gins stammt.

Nase: mild und aromatisch, mit Noten von Wacholder und Kräutern und fruchtigen Anklängen von Beeren

Gaumen: trocken, mit deutlichen Noten von Wacholder, gepaart mit kräutrigen Tönen und eleganten Bitternoten

Finish: trocken, lang, angenehm klar

Die vollmundigen Aromen unbehandelter Wacholderbeeren spielen die tragende Rolle. Hinzu kommen Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Lavendelblüten, Ingwerwurzel, Orangenblüten, Kubebenpfeffer und weitere Botanicals, so dass insgesamt 13 ausgesuchte Kräuter und Gewürze diesen Gin ausmachen. Als Abrundung und für den genuin bayerischen Einschlag sorgen Hopfenblüten und Malz. Neben der Auswahl bester Zutaten ist die Destillation maßgebend für Güte und Geschmack eines jeden Gins. Dazu werden Kräuter und Gewürze in einem Alkoholbad angesetzt, die so genannte Mazeration. Anschließend wird das Mazerat in den kupfernen Kessel befördert und bei geringen Temperaturen aromaschonend destilliert.

Nase: angenehm weich mit sanften Zitronenaromen und frischen Wacholdernoten

Gaumen: komplexe Aromen von Zitrone, Wacholder und sanftem Lavendel mit einem Hauch Würze

Finish: langanhaltend

Erlesene Pflanzenextrakte mit hochwertigem Chinin von den “Fever-Trees” aus der demokratischen Republik Kongo verbinden sich zu einem köstlichen, preisgekrönten Tonic mit einem einzigartig reinen und erfrischenden Geschmack und Aroma. Der hohe fein-perlige Kohlensäuregehalt sorgt für eine lang anhaltende Frische. Das Indian Tonic passt hervorragend zu allen Premium-Gins und -Wodkas.
Für das Premium Indian Tonic Water wird eine Handvoll verschiedener pflanzlicher Inhaltsstoffe verwendet, darunter das unverwechselbare Chinin. Ätherische Öle mexikanischer Bitterorangen sorgen für die erfrischende Zitrusnote, um einen einzigartig reinen und erfrischenden Geschmack und ein unvergessliches Aroma zu erzielen.

Für das Mediterranean Tonic wird weniger Chinin verwendet, was es sanfter im Geschmack macht. Durch die raffinierte Mischung feiner ätherischer Öle von mediterranen Kräutern wie Zitronenthymian und Rosmarin von der Mittelmeerküste, entsteht unser delikates Mediterranean Tonic mit floraler Note.
Die mediterranean Zutaten profitieren von der warmen Luft, die aus dem Mittelmeer ins Landesinnere strömt. Dadurch werden perfekte Wachstumsbedingungen für widerstandsfähige aromatische Sträucher wie Rosmarin und Zitronenthymian geschaffen. Die langen, sonnenreichen Tage lassen diese Pflanzen gedeihen und verleihen ihnen ein außergewöhnliches Aroma.

Die Hauptdarsteller: Himbeeren, die im Strathmore Valley in Schottland heranreifen und Rhabarber von einer Familienfarm im englischen Norfolk. Abgerundet mit einem Hauch Chinin.
Perfekt gemixt mit Gin, Vodka oder als Aperitif.
Der zart-herbe Rhabarber und die intensiv fruchtige Himbeere vereinen sich mit einem Hauch Chinin zu einer ausgewogenen Balance. Für dieses Tonic setzen wir bewusst auf eine geringere Menge Chinin, um die süßen Fruchtaromen voll zur Geltung kommen zu lassen.

Durch die Mischung von drei Ingwersorten aus Nigeria, Cochin und der Elfenbeinküste wurde hier ein ingwerstarkes Ginger Beer kreiert. Es ist am Gaumen nicht zu süß und zeichnet sich durch eine markante und langanhaltende Ingwernote aus. Dadurch passt es perfekt zu einem Dark & Stormy oder Moscow Mule. Aber auch als Softdrink ist es sehr erfrischend. Es ist erfrischend scharf und hat einen intensiven Geschmack, ohne dabei zu süß zu sein. Wenn die Flüssigkeit durch den Gaumen strömt, füllt die Ingwernote den ganzen Mund und hinterlässt eine Wärme im hinteren Teil der Kehle.

Durch die Kombination der drei besten Ingwersorten der Welt entsteht ein unverwechselbarer Ingwergeschmack. Unterstützende Zitrusnoten sorgen für mehr Komplexität und verleihen dem Getränk einen überwältigenden Abgang. Das macht es zu einem perfekten Mixer für dunkle Spirituosen.
Aus Cochin in Indien beziehen wir eine Sorte, die dem Getränk einen reichen, warmen Geschmack verleiht. Der frische grüne Ingwer von der Elfenbeinküste hat hingegen eine unglaubliche Zitronengrasfrische zu bieten. Der nigerianische Ingwer rundet das Ganze schließlich mit seinem prägnanten und intensiven Geschmack ab.

Die zarte Süße der Holunderblüte wird durch die leicht bittere Note des Chinin perfekt abgerundet. Die ausgewogene Aromakomposition lässt sich ideal zu frischen, blumig anmutenden Gins und Premium-Wodkas kombinieren.

Geschmacklich kommt das Tonic äußerst komplex daher. Zu den natürlichen Essenzen der Angosturarinde gesellen sich bittere Noten sowie subtile von exotischen Gewürzen und frischen Zitrusfrüchten. Vanille aus Madagaskar, Ingwer aus Cochin und Kardamom aus Guatemala verleihen Süße und Schärfe. Chinin aus dem Kongo rundet das Tonic ab. Freuen Sie sich auf ein harmonisches Gesamtbild.

Für Mystic Mango vermählten die Berliner die tropische Süße der Mango mit der erfrischenden Säure der Pitanga alias Surinamkirsche.

Für die Entwicklung dieses Tonics orientierte sich die Berliner Marke Thomas Henry am japanischen Kirschblütenfest. Dieser Filler präsentiert neben der gewöhnlich bitteren Note von Thomas Henry Tonic Water das Aroma fruchtiger Kirschblüten, die den Mixer auf wunderbare Art auflockern. Ein Gin & Tonic mit dem Cherry Blossom Filler ist ein Fest für die Sinne, an dem Sie Ihre Freude haben werden!

Wo sonst treffen die herb-bitteren Noten der Chinarinde und die fruchtig-süßen Zitrusaromen so perfekt aufeinander? Durch sein ausbalanciertes Geschmacksprofil, den besonders hohen Chiningehalt und die feine Perlage veredelt es nicht nur Gin & Tonics, sondern auch zahlreiche andere Barklassiker.

Die einzigartige Komposition mediterraner und heimischer Aromen macht dem Namen alle Ehre. Denn hier treffen Rosmarin, Wacholder, Lorbeer und Estragon auf Schlehe, Holunder und Fichtennadel. Diese harmonischen Blüten-, Kräuter- und Fruchtnoten ergänzen die leichte Bitterness des Chinins perfekt. Das Ergebnis: Ein besonders mildes, blumig-kräuteriges Tonic, das herrlich erfrischt!

Das Geheimnis liegt in seiner einmaligen Balance aus Bitterness, Säure und Süße. Klar spielen der besonders hohe Chiningehalt und die rein natürlichen Zutaten dabei perfekt ihre Rollen. Dazu kommen noch feinherbe Zitronen- und Limettenaromen. Ein Genuss für jetzt. Und für immer. Und ewig.

Spicy Ginger Beer – die wohl schärfste Versuchung seit es Ginger Beer gibt. Das Geheimnis zum Mitschreiben: Perfekte Harmonie von Süße und deutlicher Schärfe durch eine intensive Ingwernote und einen kleinen Chili-Twist, die auf frische Zitrusaromen treffen.

Hier kann sich der kraftvolle Ingwer voll und ganz entfalten. Aber über die Stränge schlagen darf er dabei nicht. Dafür sorgen süße Karamell-Aromen. Das Ergebnis: Ein Ginger Ale-Genuss, den du so nicht noch einmal findest. In vielfach ausgezeichneter Premium-Qualität und wie immer mit rein natürlichen Zutaten

Die einzigartige Fusion aus süß und sauer macht die Grapefruit zu einer perfekten Basis für unsere fruchtig-herb prickelnde Bar-Lemonade. Dabei ist sie als Premium-Mixer für unzählige Tiki-Drinks ganz besonders gut geeignet. Dabei haben wir selbstverständlich die Prise Meersalz nicht vergessen. Denn sie macht das sommerliche Drink-Erlebnis erst wirklich vollkommen.

Cremiger, gehaltvoller Weißwein mit exotischem Bukett, lieblich

Anspruchsvoller Weißwein mit fruchtigem, feinem Charakter,

Gehaltvoller, feiner Weißwein, mit nussig-würzigem Charakter

Kräftiger Rotwein mit fruchtig intensivem Bukett und langem Abgang, am Gaumen sehr geschmeidig

Dunkler, kräftiger und extraktreicher Wein mit ausgeprägtem Bukett

Exklusiver, milder vollmundiger Rotwein mit feinem Aroma und sanftem Mandelton

rubinrot, Duft nach Süßkirschen und Himbeeren. Am Gaumen feinfruchtig, elegant mit typischen Beerenaromen. Langer Abgang mit feiner Würze.

Leichter, fruchtiger Rotwein, süß

Intensives Muskattraubenaroma, frisch-fruchtiger Geschmack, süß

Feine Würze gepaart mit angenehmen Fruchtnoten

Der Sauvignon Blanc zeigt auch am Leithaberg seine unverwechselbare Exotik und besticht durch Leichtigkeit und unkomplizierten Trinkgenuss.

Die Riede Bergweingarten gilt als die Ortslage von Donnerskirchen. Auf den Schieferlagen gedeihen Grüne Veltliner mit unverwechselbarer Frische und Mineralität.

Lebendig. Leichtfüßig. Trinkfreudig. Unser Muscato ist ein echter Gaumenschmeichler der nach einem zweiten Glas verlangt. Lieblich

Mit seiner Retro Ausstattung kommt dieser Müller Thurgau nie aus der Mode. Ein perfekter Terrassenwein der Lust auf ein zweites Glas macht. Trocken

Helles Gelb, Duft nach reifem Apfel, feinwürzig, feines Säurespiel

tiefrot, feine dunkle Beerenaromen, schwarze Schokolade am Gaumen mit eleganten reifen Tanninen

Rubinurrot, Duft nach Weichsel, mild am Gaumen, samtiger Abgang, 1 Jahr im großen Holzfass

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe,in der Nase sehr ansprechend einladende, dunkle Frucht, feine Gewürzanklänge nach Nougat und Dörrobst, am Gaumen elegant und füllend, sehr trinkfreudiger Stil, gut integriertes Holz, frisches Finish.

14 Monate im Alten Holzfass
Harmonischer Charakter
Fruchtig Würzig

6 Monate im im Holzfass, Würzig

Über 12 Monate Gereift
Fruchtig, Frisch, Würzig
Spielt seinen Alkoholgehalt durch seinen Charakter runter.

Frisch Fruchtig Leicht
Für jeden anlas ein starker Begleiter.

Würzig-fruchtig wechseln sich Aromen von weißem Pfeffer und gelber Grapefruit in der Nase stimmig ab

Zarter Himbeerduft steigt aus dem Glas empor. Feine Würze zieht die Nasenflügel hoch. Im Mund ein überraschend nobler, charmant herber rosaroter Tropfen. Auf der Zunge baut er sanften Grip auf, zeigt Textur und animiert zum lustvollen Genuss.

Der Reposado wird von der Destileria Colonial de Jalisco in Mexiko destilliert. Das Agavendestillat wurde im Pot Still Verfahren gebrannt und danach zwischen 6 und 8 Monaten in 200 Liter Eichenfässern gelagert in denen vorher Bourbon gereift wurde.

Optik
Kristallene, glänzende Silbertöne und helle, strohgelbe Reflexe; voller Körper

Aroma
Durch den langsamen Kochvorgang entwickeln sich feine Aromen von gekochter Agave, Vanille und Kokos. Zitrusnoten von Grapefruit und Zitrone harmonieren perfekt mit einem Hauch Grüner Minze und fruchtigen Kirsch-, Pfirsich- und Ananas-Aromen.

Geschmack
Samtig und intensiv am Gaumen, mit Aromen von gekochter Agave und einer feinen Fruchtnote. Der Geschmack hält, was der Duft verspricht. Süß und kraftvoll, angenehm im Abgang.

Optik
Leuchtende, goldgelb glänzende Farbe, voller Körper.

Aroma
Zarte Aromen von gekochter Agave, Früchtekompott, Birne, Banane und getrockneter Orange entstehen beim langsamen Kochvorgang und werden dank der Lagerung im Fass angenehm ergänzt durch einen Hauch von Vanille, Karamell, Kokos und weißer Schokolade.

Geschmack
Eine feine Fruchtnote, Vanille und ein Hauch von gekochter Agave in einem harmonischen Zusammenspiel. Samtige Textur, süß und angenehm im Abgang.

Optik
Bernsteinfarben mit orangenen Reflexen und vollem Körper.

Aroma
Aromen von Kaffee, gebranntem Karamell, Vanille und karamellisierten Nüssen, gefolgt von süßen Noten getrockneter Früchte wie Kirschen und Aprikosen in Kombination mit süßer Agave.

Geschmack
Komplex und gleichzeitig ausgewogen. Mit feinen Aromen, die an Vanille, Karamell, Schokolade, Zimt und Trockenfrüchte erinnern. Besonders langer, angenehmer Abgang.

Don Julio Anejo Tequila 38% vol.
Tequila Añejo,18 Monate in kleinen Eichenfässern gereift.

Farbe: Gold

Tasting Notes

Nase: feines Agavenaroma, süßliche Töne nach Honig und Früchten
Gaumen: Eindrücke von Limone, Grapefruit und Mandarinen, ergänzend zu Noten von Butterscotch, weich und reif.
Finish: leicht würziges Finish und ein Nachklang von wildem Honig